Schokolade - Pink Sea Salt 71%
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6,90 €
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Eine fruchtige, komplexe und gesalzene dunkle Schokolade. Hergestellt aus bestem peruanischen rosa Salz und Kakao von der Zorzal Farm, welche in einem Vogelschutzgebiet in der Dominikanischen Republik gelegen ist.

Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Ahornzucker, Bio-Kakaobutter, peruanisches rosa Meersalz

Gewicht: 50 Gramm

Hergestellt in den USA.
Zur Herstellung werden ausschließlich bio-zertifizierte Rohstoffe genutzt.

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Raaka
Das in Brooklyn ansässige Unternehmen Raaka Chocolate, ist eine der wenigen Marken, die Bean-to-Bar Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen herstellt. 

Raaka wurde 2010 von Ryan Cheney und Nate Hodge gegründet und ist bekannt für seine kreativen und innovativen Schokoladen, wie die preisgekrönte Tafel Bourbon Cask Aged. 

Die Innenseite jeder Verpackung zeigt Euch Raakas „Transparenten Handel“, in dem die direkte Lieferkette, die Verpflichtungen zu Preisstabilität, die Prämien und die bezahlten Preise zu jedem Kakao detailliert beschrieben wird.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert

2202 kJ
(532 kcal)

Fett

36g

davon gesättigte Fettsäuren 20g
Kohlenhydrate 48g
davon Zucker 36g
Eiweiß 8g
Salz 0,292g
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